Château Laulerie Comtesse de Ségur 75cl / 13 %
Seules les vignes anciennes (40 ans minimum), situées sur les parcelles les mieux exposées, sont sélectionnées pour la vinification de cette cuvée du fait de la qualité et la concentration des raisins.
La cuvée Comtesse de Ségur effectue sa fermentation à basses températures (16 à 18°C) dans des barriques neuves de chêne français, avant d'effectuer un élevage de quelques mois où un bâtonnage régulier remet en suspension les lies fines.
Au contact du bois et des lies, la cuvée Comtesse de Ségur prend de líampleur, s'agrémente d'agréables notes boisées et affine son bouquet.
Code EAN : 0000000000000connectez-vous
Détail produit
Cépages : 80% Sauvignon et 20% Sémillon
2018 : Médaille d'or - Concours Général Agricole de Paris
Note de dégustation
Nez : fleurs blanches, notes toastées et buis
Bouche : belle acidité en attaque, ample, fraîche et boisée
Température de service : 12 à 14°C
Accords : poissons, viandes blanches et fromages de chèvre
