Forte d'un savoir faire familial depuis 1877, la Maison Bruant vous invite au partage, à la découverte et à la convivialité avec sa dernière création : les rums Txikiteo.
Txikiteo by Bruant rum blend Dominican Republic, Venezuela, Jamaica, est issu d'un assemblage millimétré entre les meilleurs rums de la Jamaïque, la République Dominicaine, et le Venezuela.
Découvrez l'univers de notre rum Txikiteo, une invitation à la découverte, au partage et à l'ouverture.
Forte d'un savoir faire familial depuis 1877, la Maison Bruant vous invite au partage, à la découverte et à la convivialité avec sa dernière création : les rums Txikiteo.
Txikiteo by Bruant rum blend Caribbean, est issu d'un assemblage millimétré entre les meilleurs rums des Caraïbes.
Découvrez l'univers de notre rum Txikiteo, une invitation à la découverte, au partage et à l'ouverture.
Compagnie des Indes Tricorne Blended White Rum est un rum blanc translucide embouteillé par « La Compagnie des Indes » et lancé en mai 2016. Il est l’accomplissement d’une fusion de rums de styles différents dont 55% de rums distillés à base de mélasse et 40% de jus de canne fraîchement fermenté auxquels a été ajouté 5% de « Batavia Arrack ». Les pays d’origines sont : l’Indonésie, la Jamaïque, Trinité et l’île de la Réunion.
Arrack s’écrit de différentes façons : Arak, Arack, Arrack ou Batavia Arrack. Le terme est utilisé pour une large gamme de produits alcooliques totalement différents, distillés à partir de nombreuses matières premières différentes. Certains produits appelés Arak sont des boissons alcoolisées à base d'anis, d’autres à base de matériaux de palmiers, de noix de coco ou d'autres matières premières. Lorsque le produit s'appelle Batavia Arrack, il s'agit d'un distillat produit à partir de mélasse de canne à sucre, distillé exclusivement sur l'île de Java, en Indonésie.
« Batavia Arrack » a toujours été utilisé pour l’industrie des spiritueux dans les pays qui négociaient avec les Indes orientales, soit en tant que petit composant ou comme élément majeur.
Tricorne est un rum au caractère unique possédant un nez expressif, frais et vif aux arômes puissants de la canne à sucre, des fruits, des notes herbacées et un soupçon de noix.
Compagnie des Indes Caraïbes Blend Rhum est un rum de style anglais. Il est né d’une belle fusion de rums, âgés de 3 à 5 ans, provenant de Trinité-et-Tobago (50%), de la Barbade (25%) et de la Guyane (25%) qui ont tous été élaborés à partir de mélasse et vieillis au sein d’ex-fûts de bourbon.
Antigua Distillery Ltd. a été fondée en 1932 afin de ressusciter l'industrie du rum essentiellement défunte à Antigua. C’est en 1993 que nait la marque « English Harbour ». Le caractère spécial des rhums « English Harbour » commence par le processus de fermentation. Ils utilisent la levure de boulanger lors de leur fermentation, qui dure entre 24 à 36 heures, et permettent d'interagir avec la levure sauvage présente dans la distillerie. L'utilisation de fermenteurs ouverts aide et favorise le mariage des différentes levures. La canne à sucre n'est plus cultivée à Antigua, la mélasse utilisée provient de la République Dominicaine et de Guyane. Plus tard, la mélasse fermentée est distillée dans un alambic continu en cuivre à colonne et le vieillissement a lieu au bord de mer dans des petits fûts de chêne américain.
A Antigua, on produit des rums depuis près de trois cent cinquante ans. Issu d'un sous-produit du sucre, les spiritueux légers ont été créés pour satisfaire une clientèle assez exigeante d'artisans, d'aristocrates et d'officiers qualifiés dans la Royal Navy. Sans doute, les exigences des Amiraux Rodney, Cochrane, Hood et Nelson auront servi à parfaire les rums « English Harbour ». Aujourd'hui, l'héritage de la production de rums a été transmis de génération en génération, ce qui a donné lieu à une production et un vieillissement réel. Le rum « English Harbour 5 ans » possède une saveur douce distinctive qui est vénérée par les vrais connaisseurs en tant que rum authentique.
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