Compagnie des Indes Tricorne Blended

Compagnie des Indes Tricorne Blended 70cl / 43 %

Compagnie des Indes Tricorne Blended White Rum est un rum blanc translucide embouteillé par « La Compagnie des Indes » et lancé en mai 2016. Il est l’accomplissement d’une fusion de rums de styles différents dont 55% de rums distillés à base de mélasse et 40% de jus de canne fraîchement fermenté auxquels a été ajouté 5% de « Batavia Arrack ». Les pays d’origines sont : l’Indonésie, la Jamaïque, Trinité et l’île de la Réunion.

Arrack  s’écrit de différentes façons : Arak, Arack, Arrack ou Batavia Arrack. Le terme est utilisé pour une large gamme de produits alcooliques totalement différents, distillés à partir de nombreuses matières premières différentes. Certains produits appelés Arak sont des boissons alcoolisées à base d'anis, d’autres à base de matériaux de palmiers, de noix de coco ou d'autres matières premières. Lorsque le produit s'appelle Batavia Arrack, il s'agit d'un distillat produit à partir de mélasse de canne à sucre, distillé exclusivement sur l'île de Java, en Indonésie.

« Batavia Arrack » a toujours été utilisé pour l’industrie des spiritueux dans les pays qui négociaient avec les Indes orientales, soit en tant que petit composant ou comme élément majeur.

Tricorne est un rum au caractère unique possédant un nez expressif, frais et vif aux arômes puissants de la canne à sucre, des fruits, des notes herbacées et un soupçon de noix.