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Saké "White Label" Daiginjo

72cl / 15.5 %

Saké "White Label" Daiginjo nommé Hakuryu en japonais, est un saké « Daiginjo », ultra super premium, complexe, légèrement corsé et riche en bouche. Il est fruité, raffiné, floral et doux avec de l’alcool rajouté et séduisant par ses arômes de poire, fleurs, banane verte, sucre brun et noix de coco. Il est à déguster froid ( 0° - 5°C), seul ou en accompagnement d’un repas de sushis, de poisson ou de yakitori.

Yoshida, fondée en 1806, petite brasserie familiale, se situe à Kitajima (Fukui), région bénie par un temps idéal, au centre de la production de saké depuis l’ère Muromachi (1333-1573). Leur philosophie : mettre leur coeur et leur âme dans leurs sakés » en utilisant l’eau et le riz de leur région qui est d’une extrême pureté. 

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Exclusivité
Bruant Distribution

Détail produit

Volume : 72cl

Degré : 15.5%

Polissage:

50%

Acidité:

1.8

Ingrédients:

Riz de type yamadanishiki, Koji (moût), eau.

Autres caractéristiques:

SMV: +5

Amino-mètre: 1.6

Note de dégustation

riche-intense RICHE seul SEUL doux DOUX fruite FRUITÉ

Service:

0-5°C