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Johnnie Walker Red Rye Finish Blender's Batch

Blend / 70cl / 40 % vol.

Johnnie Walker Red Rye Finish Blender's Batch est la première version de la gamme Johnnie Walker Blenders's Batch lancé en 2016: une série de nouveaux whiskies, innovants et expérimentaux, qui poussent les limites du goût jusqu’à maintenant connu des whiskies. Cette série continuera avec deux nouvelles expressions dans les années à venir ..

Il est le résultat d’une expérience minutieuse de la saveur, un « blend » créé à partir de 4 whiskies de malt et de grain, exclusivement tirés de fûts de bourbon de premier remplissage et d’au moins 3 ans d’âge.   Il repose ensuite durant 6 mois dans des ex-fûts de seigle, ce qui lui procure un équilibre parfait entre l’intensité et la douceur du fruit et d'épices.

Les « blenders » de chez Johnnie Walker, dirigés par Jim Beveridge, ont effectué 50 expériences explorant plus de 200 échantillons de whiskies de malt et de grain avant de trouver la saveur unique de Red Rye Finish. On y trouve du Cardhu Single Malt, l’épine dorsale de la plupart des expressions de Johnnie Walker qui procure au whisky du fruité ainsi que de la fraîcheur. Afin d’ajouter de la vanille, le whisky à grain de la distillerie « Port Dundas », fermée en 2010, est scrupuleusement sélectionné.

Jim Beveridge a déclaré: "Johnnie Walker Red Rye Finish Blender's Batch s'inspire de ma propre fascination pour les saveurs audacieuses des whiskies américains que j’ai développé lorsque, il y a plus de 25 ans, je travaillais avec des bourbons et des ryes à Louisville, Kentucky".

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Utilisable en mixologie

Nouveauté

Détail produit

Volume : 70cl

Degré : 40%

 sans étui 

Note de dégustation

Nez : pommes, caramel, épices, amande grillée, banane, ananas, pêche, de menthe, la vanille, sucre brun

Bouche : généreuse, souple, sucrée, douce et crémeuse avec des notes de miel, de vanille, de caramel, d’avoine, d’épices et des fruits du verger. Une finale épicée, vanillée et équilibrée par les couches de chocolat et de fruits.