Lillet Blanc

Lillet Blanc 75cl / 17 %

Lillet Blanc, l’apéritif blanc qui provient de la Maison Lillet, fondée en 1872 à Podensac en Gironde.

La recette a initialement été créée en 1887 par le Père Kermann, médecin parti au Brésil sous Louis XVI et revenu à Bordeaux pour y produire des liqueurs et des fortifiants, principalement à base de quinquina. C’est ainsi qu’il trouve l’idée d'associer des vins de Bordeaux avec des plantes et/ou des fruits exotiques. 

Lillet est semblable au vermouth mais possède des saveurs distinctes de miel, d’orange, de citron vert et de menthe.

La marque se développe rapidement en France et dans les grandes villes européennes après la Première Guerre mondiale  avec la création en 1962 du Lillet Rouge et le Lillet Rosé en 2011.

Lillet blanc est l’ingrédient clé du dérivé martini de James Bond, le Vesper, un cocktail créé pour le bel agent double dans « Casino Royale » et appelé Kina Lillet.