Domaine Maby Prima Donna

Domaine Maby Prima Donna 75cl / 14,5 %

De renommée très ancienne, le Tavel est considéré comme le "Premier Rosé de France". Il est issu de neuf cépages parmi lesquels dominent le Grenache et le Cinsault, qui donnent le caractère fruité et épicé de ce célèbre rosé. 

Le Domaine Maby privilégie une cuvaison d’un à deux jours ainsi qu'une fermentation lente, réalisées toutes deux à basse température. Cette technique de vinification requiert plus de temps et une surveillance quasi permanente. Elle apporte aux vins une robe chatoyante qui va du rosé clair au rubis, des tanins particulièrement souples et une belle présence des arômes de fruits.