Louis Roque Vieille Prune de Souillac

Louis Roque Vieille Prune de Souillac 70cl / 42 %

Louis Roque s'installe à Souillac en 1905 et devient rapidement le spécialiste local des eaux-de-vie de prune. Ce savoir-faire, transmis depuis cinq générations, assure la pérénité de la Distillerie dirigée aujourd'hui pas le petit-fils de Louis Roque.

La grande qualité de cette eau-de-vie réside dans la sélection minutieuse de prunes de grande qualités provenant d'une dizaine de variétés différentes. Une fois distillée, l'eau-de-vie est veilli pendant deux ans en fût afin de révéler toute sa complexité et ses arômes de prunes cuites et de fruits à noyaux.