Nikka Super Rare Old 70cl / 43 %
Nikka Super Rare Old Nikka Whisky est un whisky “blend” qui contient une forte proportion de whisky de malt distillé dans les distilleries Yoichi et Miyagikyo ainsi que des whiskies de grain d’autres distilleries du groupe. Il a été mis en bouteille à 43% ABV et l’un des plus vendus depuis sa mise sur le marché en 1962. En 2015, il a été récompensé par la médaille d’or lors du concours « World Whisky Awards ».
La distillerie Yoichi se trouve dans le sud de Hokkaido et est entourée sur trois côtés par des montagnes. Yoichi possède sa propre tonnellerie et est particulièrement prudent lors de la sélection de ses fûts, qui sont fabriqués sur place avec le chêne local. Yoichi produit des whiskies gras du style Highland.
Les maîtres distillateurs ont décidé de recommencer la production de ce whisky, créé en 1962 par Masataka Taketsuru en hommage à Rita, l’amour de sa vie. Ils ont acheté et testé l'un des rares flacons « Super Nikka » de 1962 conservés dans une collection privée. Ensuite, ils ont vieilli, mélangé et testé jusqu'à ce qu'ils obtiennent le même magnifique whisky. Il est plus lourd, plus épais et plus fidèle à l'original que les flacons plus commerciaux. Son arôme luxuriant, ses légères notes de tourbe et son parfum de fûts de sherry vieillis sont en harmonie, sa saveur est souple, arrondie et bien équilibrée.
Code EAN : 3700597302347connectez-vous
Détail produit
2015 : World Whisky Awards Category Winner for Best Japanese Blend
2013 : 90.5 points - Jim Murray's Whisky Bible
Note de dégustation
Nez : épices, herbes séchées, noix, agrumes, fruits, amandes grillées
Bouche : vive, souple, très maltée, vigoureuse et moelleuse aux saveurs de miel, de lavande, de lait d'amande, de citronnelle, de nougat et de chêne parfumé, assaisonnée avec une pincée de sel et des notes de guimauve, de violette, de groseille, de chocolat, d’orange et de pot pourri
Finale : moyennement longue, boisée et herbacée aux notes de chêne, gingembre et clou de girofle
