Jägermeister

Jägermeister 70cl / 35 %

Jägermeister signifie "Maître chasseur" en allemand. Le logo de la marque représente une tête de cerf surmontée d'une croix entre ses bois. Cette croix fait référence à saint Hubert et à saint Eustache, saint patron des chasseurs.

Cette liqueur, dont la recette est tenue secrète, est composée de 56 plantes différentes dont le gingembre, la cannelle, l'anis étoilé, la cardamome verte et l'écorce d'orange. Les plantes sont broyées et mises à tremper dans de l'alcool neutre et de l'eau pure, puis l'ensemble est laissé à macérer dans des fûts de chêne de 10 000 litres pendant un an au minimum. Avant l'embouteillage, on ajoute du sucre liquide, de l'eau pure (afin d'abaisser le degré d'alcool à 35°) et du caramel en guise de colorant.