Domaine Manuel Olivier Morey Saint Denis Rouge 2021

Domaine Manuel Olivier Morey Saint Denis Rouge 2021 75cl / 13.5 %

Cette appellation Morey-Saint-Denis nichée entre Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny est l’une des moins étendues de la « Côte de Nuits ».

Elle donne des vins où dominent droiture et générosité.

La vendange manuelle dans des vignes de 40 ans est égrappée pour n’extraire que les tanins fins des peaux.