Henriot Brut Souverain

Henriot Brut Souverain 75cl / 12 %

Henriot Brut Souverain est la première cuvée qui a vu le jour dans l’histoire de la Maison Henriot depuis sa fondation en 1808 par Apolline Henriot. Cette dernière avait la volonté d’illuminer ses terres au travers de la création d’un grand Champagne. Selon elle, une année ne suffisait pas à raconter la personnalité de ses terroirs. Elle avait alors décidé de mettre en réserve chaque année des vins pour les incorporer dans un assemblage futur.

A travers ce Champagne, la Maison Henriot raconte l’ensemble des crus qui composent son vignoble. Henriot Brut Souverain est un assemblage multi-crus, multi-années et un assemblage des trois cépages principaux champenois ; le Chardonnay, le Pinot Noir et le Meunier.