LA CHABLISIENNE AOP CHABLIS 1ER CRU MONT DE MILIEU 2019 75cl / 13 %
Ce Chablis 1er Cru "Mont de Milieu" se trouve sur la rive droite du Serein, à gauche des Chablis Grands Crus.
Les vignes bénéficient d'un microclimat unique et des sols riches en minéraux, caractérisant le terroir.
Les parcelles sont situées sur la commune de Fyé/Chablis.
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Détail produit
Cépage : 100% Chardonnay
Elevage : 12 mois sur lies fines, en cuve et en fûts.
Age moyen des parcelles, 25ans
Vendanges manuelles
Note de dégustation
Nez : frutié avec des notes exotiques de fruit de la passion. qui persistent après oxygénation, auxquelles s'ajoutent quelques notes toastées.
Bouche : fraiche avec beaucoup de puissance. Le frutié (exotique, citronné) apporte de la tension et une jlie longueur.
Finale : longue et rafraichissanre avec des notes mentholées.
