Bunnahabhain Feis Ile 1998 Manzanilla Cask 70cl / 52.3 %
Ce whisky en édition limitée a été distillé le 28 octobre 1998 et versé dans des fûts de chêne américain avant d’être transféré dans des fûts de sherry Manzanilla.
Le sherry de Manzanilla est réputé pour être côtier, salé et noisette : des caractéristiques similaires à notre esprit Bunnahabhain. Bien que moins connu et pas produit aussi souvent que certains autres sherrys, c’est quelque chose que le maître mixeur et maître distillateur aiment utiliser avec ce whisky.
Mis en bouteille à la force du fût pour donner une saveur plus intense et concentrée, cette version du festival est sans ajout de couleur et non filtrée.
Code EAN : 5029704220960connectez-vous
Note de dégustation
Nez : Des notes de pâtisserie fraîchement cuite avec des amandes douces, des pétales de rose, du pamplemousse et des épices séchées sont équilibrées avec une touche d’acajou et d’encens
Bouche : Raisins secs, dattes avec du caramel crémeux, des pommes rouges et une épice douce chaude rappelant l’anis étoilé
Finale : Épicée et aromatique avec des noix caramélisées ; l’anis étoilé s’estompe pour révéler le zeste de citron et les poires avec une note persistante de sel de mer
