Paul John Peated Select Cask 70cl / 55.5 %
Paul John Peated Select Cask est une mise en bouteille signee “Paul John”, un single malt tourbé élaboré par “John Distilleries”. Il a été produit en utilisant de la tourbe importée d'Écosse et embouteillé, sans filtration à froid, « Cask Strenght ».
Complexe, équilibré et puissant, il sera apprécié par les fans de toutes les régions tourbières, c’est un whisky brillant et un renouveau dans son genre.
John Distilleries, situé dans la région touristique de Goa, produit des whiskies « blend » depuis 1994 et des « single malt » depuis 2008. Depuis cette date, les whiskies « Paul John » sont connus mondialement et raflent de belles récompenses lors de nombreux concours.
« Paul John Peated Select Cask » a obtenu les récompenses suivantes :
2017 :
ULTIMATE SPIRITS CHALLENGE - Ultimate winner – Chairman’s Trophy
WORLD WHISKIES AWARDS - Best Indian Single Malt
Wizards Of Whisky Awards - Gold Medal
2016 :
Gold Medal : Luxury Whisky Masters - Ultra Premium category / Spirits Business Awards / Concours Mondial De Bruxelles - Spirit Selection Awards / Wizards Of Whisky
Whisky Magazine Editor’s Choice Award / Liquid Gold Award – 96 points
2015 :
Concours Mondial De Bruxelles - Spirit Selection Awards - Silver Medal
Wizards of Whisky Awards – Single Malts – Gold Medal
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Détail produit
2015 : Médaille d'or - Catégorie Single Malts - Wizards of Whisky Awards
Note de dégustation
Nez : noix de coco au bord du bouquet de tourbe, sucre d'orge, et ensuite le miel qui se mêle à la tourbe terreuse
Bouche : une entrée en douceur qui mène à un profil superbement intégré, complexe, équilibré, puissant, concentré et poivré qui se termine par de la réglisse, la figue, les prunes et le malt ainsi que des notes terreuses, fumées, épicées et chocolatées. La tourbe persiste dans le fondu. Il possède un caractère pâtissier, avec en plus, des saveurs de tourbe et de fruits. Il y a également de la fumée, qui arrive à travers un filet de raisins doux et le pouvoir affirmé des fruits noirs.
Finale : longue avec un fragment de cannelle qui trempe le sucre et une note de café
